Mycotoxines
Détermination des mycotoxines réglementées aflatoxines, ochratoxine A, patuline, fumonisines, zéaralénone, nivalénol/déoxynivalénol, toxines T2 et HT2 dans les aliments pour animaux et les denrées alimentaires.
Les mycotoxines sont des métabolites secondaires toxiques produits par des champignons sur de nombreuses denrées alimentaires telles que les céréales, les fruits secs, les noix et les épices. La plupart des mycotoxines sont chimiquement stables et survivent à la transformation des aliments.
Plusieurs centaines de mycotoxines différentes ont été identifiées, mais les mycotoxines les plus couramment observées sont réglementées en raison des préoccupations qu’elles suscitent pour la santé humaine et le bétail (aflatoxines, ochratoxine A, patuline, fumonisines, zéaralénone, nivalénol/déoxynivalénol, toxines T2 et HT2).
AFFINISEP a développé des colonnes SPE sélectives pour analyser ces mycotoxines dans de nombreux aliments pour animaux et denrées alimentaires :
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- Analyse de la patuline par AFFINIMIP® SPE Patuline pour la concentration et la purification avant analyse par HPLC ou LC-MS.
De plus, la pectinase, l’étalon et tout équipement permettant de mettre en œuvre cette analyse sont disponibles.
- Analyse de la patuline par AFFINIMIP® SPE Patuline pour la concentration et la purification avant analyse par HPLC ou LC-MS.
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- Analyse de l’ochratoxine A par AFFINIMIP® SPE Ochratoxine A pour nettoyer et concentrer la toxine avant analyse par HPLC.
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- Analyse de la zéaralénone et des structures apparentées par AFFINIMIP® SPE Zéaralénone
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- Analyse du déoxynivalénol par AFFINIMIP® SPE Déoxynivalénol pour l’extraction du Déoxynivalénol (DON) et de ses analogues 3-AcétylDON et 15-AcétylDON avant analyse par HPLC à partir de céréales telles que l’Avoine, le Blé, le Maïs ou d’aliments transformés (pâtes…) et d’aliments pour bébés.
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- Analyse du FumoZon par AFFINIMIP® SPE FumoZON pour nettoyer et concentrer la Zéaralénone et les Fumonisines B1+B2 avant analyse par HPLC-MS.
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- Analyse de multimyco LCMSMS par AFFINIMIP® SPE Multimyco LCMSMS : c’est est une cartouche d’extraction en phase solide des Multimycotoxines qui nettoie et concentre SIMULTANEMENT les principales mycotoxines régulées avant les analyses par LC-MS/MS (AFLATOXINES B1, B2, G1, G2 ; OCHRATOXINE A ; HT -2 ; T-2 ; FUMONISINES B1, B2 ; ZÉARALÉNONE ; DÉOXYNIVALÉNOL (DON)).
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- Analyse des Aflatoxines B1, B2, G1, G2 par AFFINIMIP® SPE Aflatoxines pour les purifier et les concentrer avant l’analyse par HPLC.
