HAP
Hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP)
Les hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) sont un grand groupe de composés organiques avec deux ou plusieurs cycles aromatiques fusionnés et sont connus pour être des agents cancérigènes.
En 2011, le règlement n° 835/2011 de la Commission européenne, modifiant le règlement 1881/2006, a fixé les teneurs maximales dans les huiles alimentaires à 2 ng/g de benzo[a]pyrène individuellement, et à 10 ng/g de benzo[a]pyrène, benzo[b]fluoranthène, chrysène et benzo[a]anthracènes combinés.
Nous avons développé plusieurs solutions pour l’analyse des HAP :
- Analyse des HAP dans les aliments gras tels que l’huile d’olive, l’huile de colza ou l’huile d’avocat par AFFINIMIP® SPE PAHs,
- Analyse des HAP dans l’eau par AttractSPE®HLB,
- Analyse des HAP dans le sol par SilactSPE® CN/SiOH.
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Poster - HAPs dans l'huile et les aliments riches en huile à l'aide de la technologie MIP
Nouveau ! Méthode simple et rapide pour la quantification des HAP dans l’huile et les aliments riches en huile en utilisant l’extraction par Polymères à Empreintes Moléculaires (MIP). Poster en collaboration avec Carso LSEHL.
Référence AFFINIMIP®SPE utilisée : HAP FS119-03B-NG
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Poster - Analyse des HAPs dans les huiles d'olive, de canola et de CBD basée sur les polymères à empreintes moléculaires
Poster scientifique sur l’analyse des HAPs dans les huiles d’olive, de canola et de CBD par une méthode de purification simple et rapide basée sur les Polymères à empreintes moléculaires
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Détermination des HAP dans les huiles d'olive et de colza par LC-FLD à l'aide d'AFFINIMIP®SPE HAP
Analyse de 7 Hydrocarbures Aromatiques Polycycliques (dont les 4 réglementés) par LC-Fluorescence après une précédente purification d’huile de colza et d’olive avec AFFINIMIP®SPE HAP. Des rendements de récupération et une propreté excellents ont été obtenus.
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Détermination des HAP dans les huiles d'olive et de colza par GC-MSMS à l'aide d'AFFINIMIP®SPE HAP
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Analyse des hydrocarbures aromatiques polycycliques dans l'eau avec AttractSPE®Disks HLB
AFFINIMIP®SPE HAPs a été utilisé pour déterminer la stabilité et l’homogénéité d’une CRM (matrice de référence certifiée) de protéines de lactosérum qui est utilisée pour la détermination des 4 HAPs réglementés dans les aliments, BaA, BaP, BbF, et Chr dans la gamme de 0,5 à 8 μg/kg par GC-MS/MS.
Il a ensuite été démontré que ce CRM WP-CBR001 est adapté au développement, à la validation et au contrôle des performances des méthodes analytiques pour la détermination des HAPs dans les matrices alimentaires à haute teneur en protéines.
Lobsiger, S. et al. (2023) ‘Development of a novel certified reference material for the determination of polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) in whey protein powder’, Analytical and Bioanalytical Chemistry, 415(23), pp. 5819–5832 Open access